Special T

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Je sais déjà que mon article va faire débat. Spécial T., cette machine qui fait du thé avec de l’eau (évidemment) et des capsules. On appuie sur un bouton, et le thé est prêt.
Un résumé assez cours, mais c’est exactement ce que fait cette machine. Et elle le fait très bien !

La machine : Nestlé est très fort pour faire des machines au design raffiné et qui s’insère très bien dans sa cuisine. J’aime sa forme travaillée et son côté « machine du futur » (oui, j’envie les buveurs de café et leurs machines), avec un petit côté zen japonais. J’ai reçu la machine dans le coloris green, une couleur qui donne un peu de peps dans ma cuisine.

Fonctionnement de la machine : un des point important pour la préparation d’un bon thé est la température de l’eau. Un thé vert n’est pas amer avec de l’eau à 75/80°, et un thé noir révèle toutes ses saveurs à 85/90°. Nestlé et Spécial T. ont compris ce point important et l’ont intégré dans la machine. La qualité de l’eau est également très importante, voilà pourquoi, un filtre à eau est intégré (filtre qu’il faut changer toutes les 150 tasses pour un montant de 2,50€). L’installation de la machine c’est faite en 5 minutes et la première dégustation de thé en 2 minutes.
Lorsque que l’on insère la capsule, la machine fait différent trous pour repérer de quel thé il s’agit. Elle sélectionne la température adéquate et injecte de l’eau dans cette capsule. Une infusion concentrée se fait pour ensuite être versée dans la tasse en ajoutant l’eau nécessaire pour remplir cette tasse. Et voilà, le thé est prêt !

Les différentes fonctions : La fonction Tea-Master permet à la capsule d’être reconnue par la machine, cette dernière sait quelle est la température idéale pour telle capsule. La machine s’arrête automatiquement dès que l’infusion est terminée.
La fonction filtre : comme je vous le disais plus haut, la machine a intégrée un filtre pour permettre au thé d’avoir la meilleure qualité d’eau possible.
La fonction My Cup : la machine est programmée pour un volume de thé défini. Mais il est possible de choisir un volume plus petit ou plus grand, pour avoir un thé plus ou moins fort, concentré.

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Et l’écologie dans tout ça ? Je ne suis pas une grande écologiste mais je fais attention : je trie mes déchets, j’évite les produits avec des Paraben et des Silicones, j’essaie d’acheter des fruits et légumes de ma région, je ne jette jamais un papier par terre, je fais parfois un petit ménage sur la plage l’été… Malheureusement, j’habite en immeuble, je ne peux donc pas composter mes thés… Les capsules Special T. peuvent être recyclées, Nestlé propose un programme de recyclage en collaboration avec Nespresso. Sur ce lien, vous pouvez trouver les points de collecte.
Autre côté écologique de la machine, elle ne chauffe que l’eau nécessaire à la préparation, elle se met en veille dès que l’infusion est terminée !

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Le prix : Un coffret est proposé au prix de 119€, il comprend la machine, une tasse, un filtre à eau et 12 capsules. Ensuite, la boutique en ligne propose 30 thés différents au prix de 3,70€ les 10 capsules, ainsi que des éditions limités au prix de 3,90€. Des accessoires sont également proposés, des tasses à 24€ les deux, un distributeur de capsules à 16€ et un plateau à 22€. Le filtre à eau est à 2,50€.
Le prix peut paraître excessif (0,37 centimes par thé), mais il ne faut pas oublier que c’est même moins cher (et meilleur) que les thés en sachet (qui sont à une dizaine/quinzaine d’euros les 20/25 sachets de thé de grande marque).

Voici une petite vidéo sur le thé et la machine :

Le thé est-il bon ? Avoir une belle machine n’est pas tout, le goût est important. Je vous parlerai plus en détail des thés que j’ai goûté, mais je peux affirmer qu’ils sont très bons !

Mon avis : Je ne peux pas m’exprimer sur le long terme puisque je n’ai reçu cette machine il n’y a qu’une semaine, mais je peux dire que pour le moment elle me plait beaucoup. Le matin, je ne bois pas de thé car je n’ai jamais le temps (normal puisque je me lève 30 minutes avant de partir !). Avec cette machine, puisqu’elle fait tout toute seule, je peux enfin boire du thé le matin. Bien sûr, j’en bois aussi le reste de la journée, mais pour le moment cette machine est parfaite pour le matin !! Ma seule déception : pourquoi George Clooney ne fait pas la pub pour Special T ?????

Article sponsorisé ? Si vous me suivez depuis le début, vous savez que je ne suis jamais sponsorisée pour écrire un article (le jour où on me propose d’être payée, tout l’argent gagné ira à la Lutte Contre le Cancer). J’écris quand j’aime, je ne parle jamais de mes déceptions, et lorsque je reçois des cadeaux, je n’en parle quils m’ont plu. Cette machine m’a été offerte par Nestlé pour que je me fasse une idée de Special T. Et je suis très heureuse de m’être fait ma propre idée et de pouvoir dire que j’aime cette machine !

La machine Special T. m’a été offerte par la marque

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La boite à thé

 photo caf2c442a91111e3a252127d34342aaf_8_zps9980f214.jpg Tout buveur de thé apprécie d’avoir ses feuilles de thé protégées dans une belle boite. Il m’est déjà arrivé de craquer sur une boite en sachant exactement quel thé elle allait protéger. Lorsque la boutique en ligne La Boite A Thé m’a proposé de recevoir 2 de leurs boites, j’étais ravie car je trouve leurs produits magnifiques.

Qu’est ce que La Boite A Thé ? Il s’agit d’une entreprise française qui réalise des boites spécialement pour le thé, le tout fait à la main en France. Un Made In France qui connait l’importance de boites de bonne qualité pour conserver les meilleurs thés. Ces boites sont réalisées avec des illustrations d’artistes ou du papier Washi, il y a même la possibilité de créer ses propres boites !

J’ai choisi deux boites : la première en papier Washi appelée « Hana No Yona« . Le papier est de très bonne qualité, la boite fleuri est très belle.  photo photo1-3_zps9a2a5971.jpg

La deuxième boite, appelée « Balloons in Bloom » est recouverte de vinyle fleuri et coloré, et en plus elle est lavable !  photo photo2-3_zps78083553.jpg

Mon avis : Ces boites sont d’excellentes qualités et à un prix plus qu’abordable. La possibilité de les illustrer est un très bonne idée, je la garde dans un coin de ma tête, au cas où… La boite à thé, disponible dans la boutique en ligne, mais également chez plusieurs revendeurs

Boites offertes par La Boite à Thé

Rêve Tibétain

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Lu Shan est une boutique en ligne que je viens de découvrir quand on m’a proposé de découvrir certains de leurs thés. Le site internet est très bien fait avec de magnifiques images qui donnent envie de commander. J’ai choisi en première dégustation ce thé noir à l’odeur envoutante :

Ce mélange précieux de thé noir (thé de Ceylan et d’Inde) et de plantes est une délicate invitation au calme, à la détente et au partage de moments simples et intenses.

J’ai du mal à déterminer l’odeur de ce thé. Le thé noir est bien présent, mais j’ai du mal à dire quelles sont les plantes et les fleurs présents dans ce mélange. Mais une chose est sûre, cette odeur est très agréable.

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Lors de l’infusion, je sens un légère odeur de chocolat/noisette, le genre d’odeur que j’adore !
90° et 3 minutes d’infusion, je peux enfin goûter ce thé ! Le goût de chocolat/noisette est bien là, un goût est délicieux et très agréable. Je n’aurais pas imaginé que ce thé pouvait cacher des saveurs aussi bonnes ! Bravo Lu Shan !
Pour qui : les amoureux du café peuvent craquer facilement pour ce thé, tout comme les amoureux de chocolat 😉
Pour quand : Le matin, ce thé est parfait !!
Avec quoi : Vu son goût chocolaté, un fruit frais serait parfait !

Rêve tibétain, disponible dans la boutique en ligne Lu Shan, 8,90€
Thé offert par la boutique Lu Shan

Balade à Saragosse

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Avec la reprise de mes études, mon compte bancaire à décidé qu’il était temps que je me calme niveau thé (et aussi en maquillage, chaussures, cadeaux neveux/nièces…). J’ai donc fait de meilleurs choix et le dernier est l’abonnement ChakaiClub
Ce thé fait justement parti de cette abonnement, j’ai pioché au hasard parmi les 8 thés différents et je peux confirmer que le hasard fait très bien les choses :

On ne sait pas vous mais l’hiver ça nous rend un brin chafouins. Alors on a voulu partir en voyage mais on voulait aussi du soleil.
Thé vert de Chine Sencha, arôme naturel, morceaux de pêche, fleurs de souci.

Un mélange qui fait très envie. En sentant le contenu du sachet, mes narines n’ont fait qu’un tour et ma bouilloire s’est mise en marche. L’odeur de pêche fraiche me fait fondre !!

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75° et 3 minutes plus tard, le thé est un vrai délice. La pêche est plus que présente, les fleurs de souci donne un petit côté piquant très agréable. Vais-je réussir à en garder en peu pour le faire en thé glacé ?? Telle est la question…
Pour qui : Ce thé ce hisse à la hauteur des thés verts qui plairont à tout le monde !
Pour quand : Dès les premières lueurs du printemps
Avec quoi : Des lunettes de soleil sur le nez, un magazine dans les mains et peut être même un peu de crème solaire…

Balade à Saragosse, disponible dans l’abonnement ChakaiClub à partir de 9,90 euros par mois
Pour ceux qui veulent connaître le contenu de l’abonnement, je vous propose de découvrir le magazine en ligne. Au cas où je n’ai pas encore réussi à vous convaincre de vous abonner… Et si vous voulez que je vous parraine sur le site ChakaiClub, laissez-moi votre adresse mail 😉

Dragon Rouge

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(Je suis désolée pour la qualité de la photo, quand je m’en suis rendu compte, j’avais déjà terminé l’échantillon)

Il y a plusieurs mois, Thé Calin m’a proposé de recevoir quelques thés afin de vous donner mon avis. Je prends enfin le temps pour terminer mes articles et je m’excuse du retard, parce que cette boutique propose des thés de très grande qualité. Aujourd’hui, je vous parle de Dragon Rouge, des perles de thé noir :

Ces jolies perles de thé noir sont confectionnées exclusivement à partir des premières cueillettes printanières des théiers sauvages de la région de Fenqing au YunNan et roulées à la main.
Arômes caractéristiques des grands Yunnan Dian Hong : fruits mûrs, chocolat et caramel.

J´ai été impressionnée de voir la taille des perles. je me suis amusée à prendre une photo avec une perle et une pièce de 1€.

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L’odeur de ces perles est exactement celle du vrai thé noir : forte et très agréable. Pour déguster ce thé j’ai choisi une infusion en Gaïwan : une eau à 90° et 3 minutes d’infusion. Les perles se déroulent pour laisser de longues feuilles de thé. L’infusion a une belle couleur ambre et le goût est très doux. On sent une légère astringence qui disparaît très vite dans la bouche. J’ai réalisé une deuxième infusion de 2 minutes. Le côté astringent est plus fort tout comme le goût du thé noir.

Pour qui : tout le monde. Les novices comme les experts. Ce thé est très facile à boire et plaira à tous.
Pour quand : Du matin au soir ! D’accord, il s’agit de thé noir, donc il y a de la théine, mais ce thé peut se boire le matin, tout comme après un repas lourd.
Avec quoi : quand je bois un thé de cette qualité, je préfère le boire seul, sans sucrerie .

Dragon Rouge, disponible dans la boutique en ligne Thé Calin 11,50€

Un après-midi chez grand-mère

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Chez Chakaiclub ils savent comment me faire saliver ! Lorsque j’ai lu la description de ce thé, j’ai su que je devais absolument faire une commande :

Un après-midi chez grand-mère est un mélange de thés noirs et de morceaux de cannelle, d’amandes et d’arômes. Ce thé vous plonge directement en enfance lorsque votre grand mère vous préparait des cookies.

Un pur moment de gourmandise à savourer confortablement installé(e) pour une pause bien méritée ! Et si vous êtes gourmand(e), vous pouvez accompagner ce thé de quelques cookies… !

La gourmande que je suis ne refuse jamais un bon cookies !! Je me suis d’ailleurs mise à la confection de ces délicieux gâteaux américains grâce au livre de Laura Todd.
Bref, quand j’ai reçu mon colis, j’ai tout de suite voulu respirer le sachet (d’ailleurs, j’ai choisi de prendre 50g d’un coup !). Quelle odeur !!! J’ai l’impression d’être dans ma cuisine lorsque mes cookies cuisent ! C’est sucré et gourmand à souhait !
Passons à la dégustation : cookies party !! Le goût de cookies est là, pas trop, juste comme il faut. Assez pour me donner envie de croquer dans un biscuit, ou plutôt de boire ma tasse, ma ligne préfère 😉

Un après-midi chez grand-mère disponible dans la boutique en ligne Chakaiclub 2,50€ les 25g

Thé du Serpent

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J’ai presque honte de ne pas vous avoir parlé de ce thé plus tôt ! Et a l’approche de l’année du cheval, il n’est pas trop tard pour vous parler du Thé du Serpent…
Il y a 2 ans, j’avais adoré le Thé du Dragon, un délicieux thé vert au baies de goji.
L’année dernière, Mariage Frères nous a préparé un Thé du Serpent :

Dans une boîte au ton ultraviolet dont la forme évoque le temple du ciel, Mariage Frères a logé une composition originale au parfum subtil et ensorcelant de thé vert, menthe douce, réglisse et pétales de rose agrémentée de bienfaisantes baies de goji de l’Himalaya – superfruit antioxydant.
La tasse est joyeuse, gourmande, fraîche et suave, sa liqueur est veloutée, pour succomber avec délices aux charmes de l’année du Serpent.
Sur la boîte figure une liste des années du serpent qui ont veillé sur nos parents ou berceront nos petits-enfants (de 1905 à 2037 !), histoire de changer d’ère avec bonheur.

Lorsque je l’ai reçu, j’ai été déçue de sentir l’odeur d’un thé à la menthe. Bien sûr, j’adore le thé à la menthe, mais 25€ pour un thé à la menthe, même dans une belle boite, c’est un peu cher !
J’ai quand même voulu le goûter (après tout, une fois acheté, je n’allais pas le rendre, encore moins le jeter !). Une infusion à 80° pendant 4 minutes, je goûte ce thé avec un ENORME a priori. L’eau est couleur d’or, très beau dans une tasse transparente.
Le goût n’est pas celui d’un thé à la menthe ! Bien sûr, on sent la menthe, mais elle est légère, et surtout, les baies de goji changent totalement le goût ! La menthe et les baies de goji se mélangent à la perfection. Les baies de goji adoucissent le goût de menthe qui lui est assez présent pour se faire sentir sans pour autant être trop prononcé.
Pour qui : si vous aimez le thé à la menthe, le Thé du Serpent va vour surprendre !
Pour quand : plutôt pour l’après midi ou le matin après une énorme grasse matinée !
Avec quoi : des petits gâteaux orientaux hummmm

Le thé du Serpent dans la boutique en ligne Mariage Frères, 25 euros

Thé Instantané Mangue et Fruits de la passion

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Je regarde les thés instantanés de Whittard depuis que la boutique livre en France. Pour la curiosité, mais également pour le mélange qui me faisait très envie.
J’ai profité de ma dernière commande pour craquer et j’en suis plutôt contente :

Goûtez aux tropiques ! Ce thé instantané est délicieux savouré chaud ou froid. Il mélange les parfums savoureux de la mangue et du fruit de la passion.

C’est fou comme en ce moment je craque sur les thés à base de mangue ! Le froid et l’hiver doit en être ma cause (alors que d’habitude, c’est la période où je craque complètement pour les thés de Noël !).
La boite comprends 475g de poudre orangé. Le but est de déposer de la poudre dans de l’eau chaude ou froide, de remuer et on peut déguster ! Un peu comme le thé matcha, sauf qu’il ne s’agit pas uniquement de thé.
Ici, il y a du sucre de canne, de l’acide citrique, de l’extrait de thé noir (1,3%) et des arômes naturels. Autant dire qu’on ne peut pas compter sur le thé instantané pour se réveiller !
L’odeur de cette poudre est plutôt agréable, la mangue est bien présente. Pour la préparation, vous vous doutez qu’en ce moment, c’est thé chaud ! Une eau à 85°, deux cuillères à café de poudre et le tour est joué !
Au goût, on sent surtout les fruits de la passion avec un petit côté acide que j’adore ! C’est très rafraichissant et plutôt agréable à boire, mais je trouve que donner le nom de thé instantané est plus pour le côté commercial…
Pour qui : ceux qui aiment les mélanges originaux et qui ne sont pas trop puriste 😉
Pour quand : n’importe quand ! vu la faible quantité de thé présente, une bonne tasse le soir ne vous fera pas de mal !
Avec quoi : vu le goût assez fort du mélange, et le nombre de calories par tasse (environ 70 kcal), il est préférable de l’accompagner de quelque chose de léger. Voir de rien, juste une bonne tasse chaude et succulente.

Noël Princier

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Reçu dans la box Envouthé de décembre, ce thé est mon favori de la box !

Jamais encore réalisé dans le monde du thé haut de gamme, Essencia a créé ce mélange inédit et exceptionnel. Invitez-vous à la cour des rois et des princes.
Thé Noir, raisin de Corinthe, pétales de rose, arômes naturels, morceaux de cerise, poivre rose, poudre d’or. Goût Champagne cerise coquelicot.

Je ne vois pas une fête sans champagne (à boire avec modération bien sûr !), mais on ne peut pas boire du champagne la journée ! Ce thé est parfait pour me faire patienter avant la coupe du soir (tout comme Jour J de Théordor).
L’odeur de cerise est très présente et délicieusement agréable. J’ai choisi une eau à 90° et 4 minutes d’infusion. L’eau se colore doucement, et des paillettes dorées brillent. C’est très beau surtout à boire dans une tasse transparente !
Le goût est plutôt léger, la cerise et le coquelicot se mélangent comme il faut, le rose adoucit le tout ! Je ne trouve pas le goût du champagne, mais le côté paillette est assez festif !

Pour qui : ceux qui aiment la cerise, même si elle n’est pas forte, c’est un goût que peux de personnes apprécient.
Pour quand : l’après midi il est parfait.
Avec quoi : avec un nom pareil, une bonne galette des rois Frangipane maison !

Noël Princier est disponible dans la boutique en ligne Essencia à partir de 8,70€

Figoolong

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J’ai une vraie passion pour l’odeur de la figue ! Je trouve que c’est une odeur incroyable, fraiche et très agréable ! Je n’ai jamais réussi à trouver LE thé qui arrivait a retranscrire cette odeur en saveur, jusqu’à découvrir ce oolong :

Figoolong est un oolong aromatisé à la figue qui vous promet un tea-time tout en douceur et en gourmandise. Comble du bonheur, il a un petit goût d’enfance qui finit de nous charmer. Et qui nous donne encore envie de croire encore au Père Noël

L’odeur des feuilles est exactement comme l’odeur que j’aime : fraiche et légère. J’ai même envie d’utiliser ces feuilles pour en faire un pot-pourri, mais ce serai dommage !!
Pour la préparation, j’ai suivi les conseilles de ChakaiClub : 80° et 4 minutes d’infusion. La liqueur est légèrement ambrée et l’odeur qui en ressort est celui du oolong et des fleurs de tournesol.
Je peux enfin déguster cette boisson : quel délice !! J’ai l’impression de croquer une figue fraiche dans le jardin de mon grand-père !! C’est d’ailleurs le seul moment où j’aime les figue : lorsque je les cueille directement d’un figuier !

Pour qui : les amoureux des figues seront ravie !
Pour quand : je trouve que c’est le genre de thé qui se boit très facilement le soir, ou l’été, en thé glacé !
Avec quoi : il se suffit à lui même 😉

Retrouvez Figoolong dans le boutique en ligne ChakaiClub 2,50€ les 20g